B12 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar?
B12 vitamini, bazı besinlerde doğal olarak bulunan, bazı gıdalara eklenebilen ve takviye edici gıdalarda kullanılabilen suda çözünen bir vitamindir.1 B12 vitamini içeren takviye edici gıdalar farklı formlarda sunulabilir.1 Takviye edici gıdaların etiketinde tavsiye edilen günlük porsiyon miktarı ve ürün uyarıları yer alır.
B12 Vitamini Hakkında Bilgiler
B12 Vitamini Nedir?
B12 vitamini suda çözünen bir vitamindir. B12 vitamini aktivitesi gösteren bileşikler kobalaminler olarak adlandırılır. Metilkobalamin, adenosilkobalamin, hidroksikobalamin ve siyanokobalamin B12 vitamini formları arasında yer alır.1
B12 Vitamini Ne İşe Yarar?
B12 vitamini normal enerji oluşum metabolizmasına katkıda bulunur. B12 vitamini sinir sisteminin normal işleyişine katkıda bulunur. B12 vitamini normal homosistein metabolizmasına katkıda bulunur. B12 vitamini normal kırmızı kan hücresi oluşumuna katkıda bulunur. B12 vitamini bağışıklık sisteminin normal fonksiyonuna katkıda bulunur. B12 vitamini yorgunluk ve bitkinliğin azalmasına katkıda bulunur. B12 vitamininin hücre bölünmesinde görevi vardır.2 Dengeli ve çeşitli beslenme ile sağlıklı yaşam önemlidir.
B12 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?
B12 vitamini balık, et, kümes hayvanları, yumurta, süt ve süt ürünleri gibi hayvansal kaynaklı besinlerde bulunur. Bitkisel besinler B12 vitaminini doğal olarak içermez; ancak bazı kahvaltılık tahıllar ve besin mayaları B12 vitamini ile zenginleştirilebilir.1
B12 Vitamini Takviyelerinde Hangi Formlar Kullanılır?
Takviye edici gıdalarda siyanokobalamin, metilkobalamin, adenosilkobalamin ve hidroksikobalamin gibi B12 vitamini formları kullanılabilir. B12 vitamini tek bileşenli ürünlerde, multivitamin/mineral ürünlerinde veya diğer B grubu vitaminleriyle birlikte sunulabilir. Dilaltı tablet ve pastil formları da bulunabilir.1
B12 Vitamini Takviyesi Nasıl Kullanılır?
Ürün etiketinde yer alan tavsiye edilen günlük porsiyon ve uyarılar dikkate alınmalıdır. Ürün etiketinde belirtilen tavsiye edilen günlük porsiyon aşılmamalıdır. Takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemez.
Hamilelik ve emzirme dönemi ile hastalık veya ilaç kullanılması durumlarında doktora danışılmalıdır.
B12 Vitamini Takviyesi Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?
B12 vitamini takviyesi seçerken ürünün içerdiği B12 vitamini formu, tavsiye edilen günlük porsiyondaki B12 vitamini miktarı, kullanım formu, diğer bileşenler ve etiket uyarıları birlikte incelenmelidir.1
Kaynakça
- NIH Office of Dietary Supplements. Vitamin B12 – Fact Sheet for Health Professionals.
- Gıda ve Takviye Edici Gıdalarda Sağlık Beyanı Kullanımı Hakkında Yönetmelik kapsamında yayımlanan Sağlık Beyanı Listesi; B12 vitamini beyanları (149–155).
